Wollen Sie Feiern ??

Feierlichkeiten können bei uns bis zu 160 Personen ausgerichtet werden

  • Geburtstage

  • Hochzeit

  • Taufe

  • Konfirmation 

  • Firmenfeier

  • Seminare

  • Jegliche Art von Feierlichkeiten

 

Sprechen Sie uns an, wir erarbeiten mit Ihnen gemeinsam 

Ihre Feier nach ihren Wünschen!

Hier sind ein paar Vorschläge, die wir aber ganz individuell auf Euch auch aber abstimmen können

Holsteiner-Buffet ( Frühling/Sommer)

 

  • deftiges Brot und Butter

  • Rohkost Platte, Apfel-Möhrensalat

  • Räucherfischplatte mit Sahnemerrettich oder Matjes mit Hausfrauensauce

  • Schinken und Mettwurst aus dem Katenrauch

  • Sauerfleisch mit Gewürzgurke und Zwiebelringen

  • Senfeier

  • Zanderfilet auf Mangold

  • Labskaus 

  • Gefüllte dicke Rippe mit Bratensauce

  • Stampfkartoffeln

  • Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  • Rote Grütze mit Vanillesauce

  • Oma Zitronencreme oder Milchreis mit Zimtzucker

  • Käse aus Holstein vom Brett mit Früchten

 

Preis pro Person 28,50 €

Holsteiner-Büffet ( Herbst/Winter)

 

  • deftiges Bauernbrot und Butter

  • Wachsbohnensalat (Essig-Öl)

  • Mettwurstplatte mit Gürkchen 

  • Räucherfischplatte mit Sahnemeerretich

  • Wildsauerfleisch und Kürbis

  • Pannfisch in körniger Senfsauce

  • Schmorbraten mit Backobst

  • Birnen-Bohnen-Speck oder Rübenmus mit Kassler und Kochwurst

  • Apfel-Preiselbeeren Rotkohl

  • Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  • Petersilienkartoffeln

  • Friesische Teecreme

  • Kirschmichel

  • Käse aus Holstein vom Brett mit Früchten  

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Preis pro Person 28,50 €

 Bratkartoffel-Büffet (Fleisch pur)

  • Rosa gebratenes Roastbeef  

  •           (kalt p.P. 250 g )  

  • hausgemachte Sülze mit Remouladensauce 

  • Bunte Salatauswahl 

  • Käseplatte mit Kräckern und Früchten

  • Brotauswahl

  • Bratkartoffeln

                                    

Preis pro Person 32,00 €

Italienisches  Büffet

  • Antipasti di verdure della casa : verschiedene hausgemachte in Olivenöl eingelegtes Gemüse

  • Caprese ( Tomate/Mozzarella) 

  • Vittelo Tonnato  ( Kalbsfleisch mit Thunfischsauce )

  • Parmaschinken ab 50 Personen im Stück )

  • Salami und Schinken an Honigmelone und Feigen 

  • Gnocci mit Tomatensauce und Parmesankäse 

  • Bandnudeln mit Hummersauce und Shrimps 

  • Lachs auf Blattspinat

  • Rinderbraten in Rotwein geschmort 

  • Caponata ( Auberginen, Paprika Gemüse ) warm 

  • Panna Cotta mit Himbeermark

  • Tiramisu 

  • Formaggio Misto (gemischter Käse und Frischkäse mit Kräutern )  

  • Ciabatta, Focaccia, Butter

 

Preis pro Person 26,50 €

Schnitzel-Büffet

  • Verschiedene Schnitzel-Variation ( 80g ) von Schwein, Geflügel, Sellerie und Backfisch 

  • Saucen : Zigeuner, Jäger-Art, Bratensauce, Bologneser Sauce

  • frische Champignons, Marktgemüse

  • Saisonauswahl ( z.b. Rahmspinat )

  • Bratkartoffeln,  Pommes, Salzkartoffeln

  • Salatbuffet

  • Frischer Obstsalat

  • Griesmousse oder Milchreis mit Fruchtsauce

 

Preis pro Person 27,00 €

0 43 28 - 17 08 05

info@waldkuechenmeister.de

Tannenhof 1

24635 Daldorf

Januar-März

von 12-17 Uhr und am Wochenende

April-Oktober immer

Mo-Sa von 09:30-18:30

So 09:00 - 18:00

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